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江夏特产乌鳢
2015年06月10日 | 点击数:2012 来源:互联网

    乌鳢黑色鱼类的通称,又名黑鱼、才鱼,是一种经济价值很高的淡水肉食性鱼类,骨刺少、肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,并有很高的药用价值。其体稍侧扁、头尖扁平、头覆盖有不规则鳞片,口大,下颌向前突出,尾圆形,体乌黑,侧面有黑色条纹。喜栖于沼泽、湖泊水草繁茂、软泥底的浅水区域,适应性强。江夏区共有95万亩水田养殖面积,水质清淅,无污染。



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